Canal Cocina
Además de ofrecer una alimentación sana y equilibrada, en Vitalia queremos recuperar el placer de comer y el amor por lo exquisito.
Apostamos por menús de calidad, con recetas de nivel avanzado, motivadas por las tradiciones de la zona, los gustos de nuestros usuarios y los profesionales más apasionados.
Todos los productos que utiliza Daniel Yranzo para hacer sus platos, están disponibles y con la misma calidad en todos nuestros centros. Estos menús se reproducen en cada uno de nuestros centros y son valorados por el comité de cata con los propios residentes.
Piquillos rellenos de atún
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña a hacer pimientos rellenos de atún, son un aperitivo tradicional español que nunca pasa de moda. Son una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión con amigos o una cena informal. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, pero el resultado es un plato delicioso y sabroso. Los pimientos quedan tiernos y jugosos.
Patatas a la importancia con langostinos
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña a hacer Patatas a la importancia con langostinos, un aperitivo delicioso y elegante Las patatas a la importancia son un plato tradicional español que se suele preparar como plato principal. Sin embargo, con un toque de langostinos, también pueden ser un excelente aperitivo. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, pero el resultado es un plato delicioso y elegante. Las patatas quedan rebozadas y doradas, y la salsa de langostinos es cremosa y con un intenso sabor a marisco.
Bizcocho de plátano y frutos rojos
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña bizcocho de plátano y frutos rojos, un postre delicioso y saludable que es perfecto para cualquier ocasión. Es una receta fácil de preparar y que no requiere muchos ingredientes. Los plátanos maduros aportan un sabor dulce y húmedo al bizcocho, mientras que los frutos rojos le dan un toque de frescura y color. Este bizcocho es una excelente fuente de fibra y potasio, y es una opción baja en calorías.
Alubias con carrilleras
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña alubias con carrilleras, es un plato tradicional de la cocina española, perfecto para los días fríos. Se trata de un guiso contundente y sabroso, que combina el sabor de las alubias con el de la carne de cerdo.
Croquetas de bacalao
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña ¡Croquetas de bacalao! Una receta muy tradicional de la gastronomía española. Estas croquetas son deliciosas, cremosas y con un sabor a bacalao irresistible.
Buñuelos de queso
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña ¡Buñuelos de queso! Estos buñuelos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno, un almuerzo o una cena. Son deliciosos, esponjosos y con un sabor a queso irresistible.
Albóndigas a la mallorquina
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña a preparar albóndigas a la mallorquina, una delicia culinaria originaria de la isla de Mallorca, España. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas con una deliciosa salsa de tomate y hierbas aromáticas, creando un plato lleno de sabor y tradición. Para preparar estas albóndigas, se mezcla carne picada de cerdo y ternera con pan rallado, huevo, ajo, perejil y otras especias al gusto. Luego, se forman pequeñas bolitas que se doran en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez doradas, se reservan las albóndigas y se prepara la salsa ¡A disfrutar!
Hojaldre de puerros, setas y quesos
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña a preparar el hojaldre de puerros, setas y quesos es una deliciosa opción para disfrutar como entrante o plato principal. En esta receta, se utiliza una base de hojaldre crujiente y se rellena con una mezcla sabrosa de puerros salteados, setas y una variedad de quesos derretidos. El resultado es una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡A disfrutar!
Leche merengada
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña a preparar leche merengada, una bebida tradicional y refrescante originaria de España. Esta deliciosa receta combina leche, azúcar, canela y clara de huevo batida, creando una mezcla cremosa y espumosa con un toque de dulzura y aroma a canela. Es una bebida suave y ligera, con una textura espumosa y un sabor dulce y reconfortante, una receta perfecta para disfrutar en los días calurosos, ya que su frescura y su dulzor la convierten en una opción ideal para refrescarse. Puede servirse frío o con hielo, y se puede espolvorear con un poco de canela en polvo para realzar su sabor. No dudes en probar esta deliciosa y tradicional receta de leche merengada y disfrutar de su exquisito sabor y textura. Es una bebida que te transportará a los sabores y las tradiciones de la cocina española ¡A disfrutar!
Bizcocho de manzana
El prestigioso chef y presentador de televisión Daniel Yranzo nos enseña ha hacer bizcocho de manzana, una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la esponjosidad de un bizcocho clásico con el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas. La masa se prepara con ingredientes simples como harina, azúcar, huevos, mantequilla y un toque de canela. Las manzanas se cortan en trozos pequeños y se incorporan a la masa, aportando humedad y un sabor irresistible ¡A disfrutar!