Cocinero/a Vitalia Estepona (Málaga)

Centro: Vitalia Estepona (Estepona)
Tipo de empleo: Cocinero/a
Fecha: 13 de mayo de 2024

Cocinero/a Vitalia Estepona (Málaga)

Fecha: 13 de mayo de 2024

Tipo de contrato: Jornada Completa.

Número de vacantes: 1

Duración: Indefinido

Perfil y competencias: Técnico en Cocina / Certificado profesionalidad cocina

  • Capacidad de planificación y organización de menús
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Responsabilidad y compromiso
  • Disponibilidad inmediata
  • imprescindible titulo de manipulador de alimentos en vigor
  • Experiencia en colectividades

 

Funciones:

  • Preparación y producción de partida frío y caliente.
  • Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
  • Asegurar los recursos necesarios para el cumplimento de los objetivos fijados para la partida.
  • Mantenimiento y gestión del stock.
  • Experiencia en colectividades

Requisitos:

  • Carnet de manipulador de alimentos
  • Experiencia como responsable de cocina en colectividades al menos 1 año
  • Conocimientos de APPC´s.
  • Disponibilidad completa e inmediata
  • Experiencia en colectividades

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