COCINA PROPIA Y DIETAS

La relación entre alimentación y salud, es una línea recta y una combinación fundamental para el bienestar de todos. Por eso, son dietistas titulados los que estructuran y planifican las mejores dietas, siguiendo las recomendaciones del médico asociado a cada inquilino y/o usuario. Nuestros dietistas titulados, se adaptan a las necesidades y restricciones de cada usuario, proponiendo platos y alternativas. Los cocineros saben cocinar los más atractivos guisos, siguiendo rigurosamente las dietas más estrictas. Intentamos entre todos, poder presentar platos lo más gustosos posibles y del agrado de cada uno.

Somos conocedores de la importancia de seguir continuamente dietas estrictas en la mayor parte de casos relacionados con personas de la tercera edad, por ello, intentamos endulzarlo o conseguir platos sabrosos, evitando alternativas insípidas que acabarían por disgustar a cualquiera.

Toda la materia prima está cuidadosamente seleccionada por nuestro personal. Buscamos productos de primerísima calidad.

 

A la hora de planificar una dieta, estos son los factores que tenemos en cuenta:

  • Elaboramos dietas personales e
  • Dietas equilibradas en nutrientes.

Algunos nutrientes son de suma importancia para conservar el estado de salud de las personas mayores. Las carnes, los lácteos, las frutas, los vegetales, los cereales y los aceites son perfectamente adecuados para las personas mayores.

  • Planificamos dietas variadas, evitar los excesos en todo tipo de comidas.
  • Mantenemos en todo lo posible los gustos y hábitos personales.
  • Cuidamos las presentaciones, haciendo los platos atractivos y coloridos.
  • Cocinamos comidas ligeras.
  • Fraccionamos la dieta en varias comidas.
  • Moderamos el consumo de café, alcohol y bebidas estimulantes.
  • Acostumbramos a los usuarios a beber líquidos entre comidas.

Siempre es recomendable el consumo de agua, zumos naturales y gelatinas para mantener hidratados a nuestros usuarios, especialmente en épocas calurosas.

 

  • Buscamos alimentos de fácil masticación y digestión.
  • Integramos los lácteos y derivados por su importancia nutricional.
  • Reducimos y cuidamos la ingesta de sal y azúcar.
  • Potenciamos la ingesta de fibra y alimentos integrales.
  • El ambiente agradable en los comedores promueve la motivación y la espera de estos momentos del día con entusiasmo.

 

 Buscador de Centros

Las cocinas están físicamente construidas en nuestro centro, la comida está recién hecha cada día, para no perder ni nutrientes, y evitar el uso de conservantes o platos recalentados. Los cocineros y pinches se dedican a realizar cada dieta, platos generales y platos específicos para las dietas más estrictas. Además, los comedores se encuentran en los alrededores para que la comida haga el menor trayecto posible y no sea expuesta a complicaciones.

Contamos con neveras y la mejor equipación para cumplir de forma sobresaliente nuestro trabajo, nos gustan nuestros inquilinos y usuarios felices, por ello, ponemos de nuestra parte en todo momento, y por ello, nos esforzamos en hacer unas comidas apetitosas para nuestros residentes.

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